لیست اختراعات منا کاوه
اختراع حاضر" توليد نوشيدني شير گياهي بدون شكر بر پايه بادام و جودوسر و غني شده با دانه چيا"ميباشد.محصولي كاملا ارگانيك و سالم با ارزش تغذيه اي بالا كه از مواد اوليه شامل؛ بادام، جودوسر، دانه چيا و آب شرب ساخته شده است. ابتدا مواد اوليه به صورت خام تهيه و به صورت اورنايت در آب خيسانده ميشود.سپس؛ به كمك صافي، آب مذكور دور ريخته ميشود و مواد اوليه خيس خورده و آماده براي ادامه فرايند هستند.در مرحله بعدي، مواد خيس خورده را به همراه آب تازه (با نسبت در نظر گرفته شده)در مخلوط كن به خوبي مخلوط مي شود و سپس مخلوط حاصل را از صافي عبور داده تا آب حاوي تركيبات مخلوط شده در آن، از تفاله تركيبات به خوبي جدا گردد.بعد از اين مرحله بايد مايع آماده شده حاصل، تحت هموژنيزاسيون و سپس پاستوريزاسيون قرار گيرد كه باعث افزايش ماندگاري و كيفيت مطلوبتر محصول مي¬گردد.و در مرحله آخر محصول در شرايط كاملا اسپتيك بسته بندي ميگردد.هدف از توليد اين محصول افزايش سرانه مصرف پروتئين و كلسيم گياهي و البته جايگزيني مناسب و فراسودمند براي محصولات لبني در سبد غذايي افراد گياهخوار يا وگان و حتي افراد در معرض پوكي استخوان و كودكان مي باشد.
موارد یافت شده: 2